| Главная | Регистрация | Вход | RSS |
Самоучитель по самолечению |
|
Капуста известна еще в древности (13--200 г.г. до н.э.). Древние римские врачи лечили капустой болезни легких, печени суставов, запоры, язву желудка, двенадцатиперстной кишки, бессонницу. капуста содержит 16 свободных аминокислот, сахар (до3,7%), глюкозу, фруктозу, витамины: С, А, В1, В2, В6, Н, К, РР, Е и др. Кроме этого капуста содержит много минеральных субстрактов : калий, фосфор, магний, натрий, кальций, железо, марганец, серебро, цинк, олово, никель, ванадий, а также она обладает бактериостойкими свойствами, дезинфицирует атмосферу фитонцидами. все эти составляющие, а также целлюлоза (1-1.6%), усиливающая перистальтику кишечника, создали славу капусте - овощу и лекарству. Народная медицина применяет капусту при лимфатическом диатезе и мокрой экземе. Листья капусты отварить в молоке, посыпать отрубями и прикладывать к больному месту. При подкожных кровоизлияниях, вывихах, воспалениях суставов, воде в коленях, ревматических болях, язвах, воспалениях жил применяют компрессы из листьев свежей капусты. Листья раскатать бутылкой или деревянным валиком, перед прикладыванием листьев (в несколько слоев) больные места около раны смазать кремом. Менять компрессы следует 2-3 раза в день (чаще только в серьезных случаях). Листья усиливают выделение жидкости из организма, что может ухудшить состояние больного, возобновить боли, но это является признаком начала выздоровления. Листья быстро вянущие и чернеющие указывают на выделение из организма едких веществ. Следует сменить компресс, обмыв больные места растительным чаем и вытерев полотенцем. Вода, образовавшаяся в колене, быстро исчезнет, если компресс завернуть на ночь шерстяной шалью. Применение таких компрессов в течение многих лет дает прекрасные лечебные результаты. Разведенный водой сок свежей капусты - чудодейственное средство при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки (витамин U), пониженной и повышенной кислотности (в начальных стадиях), болезнях дыхательных путей и голосовых связок, воспалениях желчного пузыря, болезнях печени и селезенки, диабете, атонии кишечника, гиперплазии щитовидной железы: 1-я неделя - 1-2 стакана сока. разведенного теплой водой за 30мин. до еды; 2-я неделя - 2-3 стакана; 3-я неделя - 3-4 стакана; 4-я неделя - 4-6 стаканов; и вернуться постепенно в обратном порядке к 1 стакану. Употребление сока капусты противопоказано при проявлениях "раздражения" желудка и повышенной кислотности (тогда прекрасно его заменяют соком картофеля). При гиперактивном функционировании щитовидки вообще нельзя употреблять капусту. Отвар из семян капусты является противоглистным средством, а в сочетании с капустным соком - снотворным. капуста улучшает работу сердца - соли калия усиливают удаление жидкости из организма. Однако нужно иметь в виду, что при кулинарной обработке капусты, добавления к ней большого количества жира и белков приводят к потере ее первоначальных пищевых и лечебных качеств, вызывают несварение и вздутие. В осенне-зимний период рекомендуется квашеная капуста. сырой сок квашеной капусты, разведенный водой, улучшает аппетит, лечит печень, селезенку, желчный пузырь, геморрой, ревматизм, радикулит, атеросклероз, убивает глистов. Квашеной капустой с добавлением чеснока лечат астму. Квашеная капуста показана диабетикам. количество соли не должно превышать 100г на 10 кг капусты. Как приправу добавляют тмин или можжевельник. |
|